こうろ

こうろのお料理は、食材選びから徹底しています。
選りすぐりの食材を、最高の形で彩る。美の中にある美味しさをお出しできるよう日々心がけています。

「村沢牛」とは長野県の村澤勲さんが丹精込めて育てた村沢牛を指します。
ブランド牛としては珍しい個人名のついたお肉です。
京都限定流通で仕入れた、格付最高ランクの「A5」品質のお肉｢村沢牛｣を使用した専用コースもご用意しています。

少人数でご利用頂ける個室から100名様前後の大人数にまで対応できる76畳広間をご用意しています。
京都のど真ん中で、100名様規模の宴会ができますので、こちらのお部屋は早い者勝ちです。
2013年に全面リニューアルして、きれいに生まれ変わりました。
※懐石料理の場合80名様までとなります。